La cuisine réunionnaise est un mélange de culture créole, indienne, malgache et chinoise. Le plat emblématique est le rougail saucisses,il servi avec du riz blanc et des grains.
Le carry est la base de la cuisine locale : au poulet, porc, crevettes ou poisson, avec curcuma, gingembre et piment, ect… À ne pas manquer : le bonbon piment, le gâteau patate et le rhum arrangé aux fruits tropicaux.